スーパーなどでお野菜を買い求める。
天候によっては最初から元気が無いのがございますね。
それから、見切り品の野菜を買った時には、当然鮮度が落ちてますよね。
まぁ、たとえれば、草臥れた私のような様相にござりまするが。
そん時は洗う前に真水にしばらくつけて置く・・・。
すると、生きの悪い野菜君が、しゃっきり瑞々しくなります。
洗うのはそれから・・・。
重症なのは難しいですが、それでもかなり違ってきます。
ちょっとの手間が野菜を生き返らせるコツ。是非お試しあれ・・・。
おっとっと〜！
鮮度が良いとしても、お浸しなどにこの一手間を加えることにより、出来上がりの味が変わります。美味しくなりますです・・・。
ところで、『青菜に塩』といいますが・・・
私のような性格には塩が必需品！
塩水にしばらくつけて置くと、しんなり、しおらしくなります・・・。
って、そうなればよいのだけど、こりゃ〜、かなり無理ですわー。
ん〜っ・・・。考えようによっては説得力、かなりあるかもです！？（自爆）
鍋に水と塩を入れて、「あぁー、もったいないっ！」と思った。
普通のお塩と粗塩がきれて焼き塩しかなかった、
給料前のどさくさと横着心で買いそびれていたのだ・・・。
早速仕入れてこなきゃあかんのだが、入れる容器がない。
実は始めから焼き塩が入ったのは割高なので、普通のヤツが空になった瓶に入れてしまったのだ。
つまり入れるモノがない。なので普通のお塩、瓶入りのヤツを購入。
だけど考えてみたらどちらも同じ瓶故外見上見分けがつかない。
蓋の赤いところに何かのシールを貼ろうか、それとも記号を書いて分かるようにしようか、思案中である。
だけどだけどお浸しだからこそ茹でる時の塩がポイント。
いくら掛かるわけでもなし味の良し悪しを決めるコツなのだ・・・。
う〜む・・・。塩うんぬんでなく、どうやら意識改革から始めないといけないようだ。
珍紛漢紛な謎の単語が並んでいますが、朱肉なしで押せるあの即席ハンコ。
あっ、シャチハタ〜・・・。
あれって、使っているうちにキャップが緩んでかくれんぼ。
声を掛けても、指名手配にしても、梨の礫。
行方不明になること珍しくありませんよね。
彼に家出されると困ったことに、表面が乾いてインクの具合が悪くなるやら、埃がつくやら・・・。
そん時は迷わず！？ハンコ屋さんへGOーーー!
キャップだけ売っていますですよ〜ん。
トイレット・ペーパー、２枚重ねをシングルに変えた。
驚いたっ！今迄の２倍以上ももつようになった。
だけど、ひとつだけ不満が。
同じ種類のヤツなのに、なぜか尻触りの趣がいまいち・・・。
まぁ、デリケートな部分だから気にはなる。が、これも生活のため。
それにしても、ダブルの紙が触れるときの、あの微妙な感触・・・恋しいぞよっ♪
けど楽しみは後にとっておくことにするか。
よそのお家で、たっぷり楽しませてもらおう・・・。
あぁ〜、あの至福の一時が忘らりょか・・・。
今から楽しみだねぇ〜〜。
我家では、普通の納豆、引き割り納豆と、好みが別れるところでありますけれど、
基本的に納豆ファンでございます・・・。
しかし、浮気物・・・。
他に目新しい食べ物があればそちらへ熱チュウ〜、なのであります。
故に納豆を仕入れたところで食べないことがあり、ミイラにしてしまうと。
そん時は、考えました。ブツを・・・冷凍する。
食べる数時間前に冷凍庫から出して、自然解凍して胃袋に収めると。
独り暮らしの方、如何ですか〜！？
ただし、急に食べたくなった時向きではござりませぬ。
それからセッカチさん向きでもありませぬ。
心と時間の余裕のある人のみの、方法のひとつと覚えてくださりませ・・・。
ところで・・・脱線！
その昔、独立した冷凍庫が珍しい頃のお話です・・・。
まだ独身で実家にいましたが、母が冷凍庫を欲しがったので、ドデカいのを一発購入しました。
で、いろいろとフリージングを始めました。お魚、お肉から野菜の果てまでも。
見る間に大きい冷凍庫が埋まっていく感じでしたが。
それを見ていた父が、「こりゃ〜、いいっ！」と思ったのでしょう。
自分であれこれ買い求めてきては冷凍する、そんなことを始めたのでございます。
ある日、母が今晩の夕食にお魚を出そうと、冷凍庫の上面にある扉を上げるなり、
・・・目に飛び込んできたのが、３袋のもやしちゃん♪
「ちょっと〜、○○（私の名前）、来て見てよっ。ぷ〜〜〜っ！」と母の叫ぶ声・・・。
玄関の方にある冷凍庫の前で、二人バカ笑いに興じたそんなわけでございます。
もやしは元々水分が多く、凍っているうちはいいのですが、
一旦解凍をしますれば原形を留めないのでございます・・・。
アイディアだけは斬新な父でしたが、
もやしを見る度、そんな珍事件を思い出します・・・。
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