寒くなったらこれっ。おでん!
2007
10-29
10-29
コンビニでは年がら年中ありますけれど、
寒くなったらこれをはふはふしながら食べたいな〜。
・・・おでん。
一口におでんといっても地方によって様々。
今日はこれがテーマよ〜っと♪
北からいきましょうか・・・。
・北海道
味噌だれの味噌おでん。
・青森市
普通に作ったおでんに、『生姜味噌だれ』をかけて食べる。
・小田原
名産品の梅を活かした『梅みそ』をつけて食べる。
・長野県伊那、飯田周辺
特産のネギをみじん切りて醤油に漬け込んだ・・・
『ねぎ醤油』をかけたりつけたりして食べる。
・静岡(しぞーかおでん )
真っ黒なスープが特徴。
★スープが真っ黒なわけは・・・
どこのお店でも秘伝のスープを捨てないで継ぎ足して使っているため。
・名古屋
八丁味噌をベースとしたつゆで煮込んで食べたり・・・
味噌をつけて食べたり。
・姫路
出汁に、『生姜醤油』を混ぜて食べたり・・・
おでん種に『生姜醤油』つけたりして食べる。
ネギをいれることも
へぇ、いろんなおでんがあるもんですね。
我家ではみそ田楽は珍しく・・・
ほとんどが2日掛かりでつくる薄味の煮込みおでんです。
皆さんのおでんはどうですか!?
寒くなったらこれをはふはふしながら食べたいな〜。
・・・おでん。
一口におでんといっても地方によって様々。
今日はこれがテーマよ〜っと♪
北からいきましょうか・・・。
・北海道
味噌だれの味噌おでん。
・青森市
普通に作ったおでんに、『生姜味噌だれ』をかけて食べる。
・小田原
名産品の梅を活かした『梅みそ』をつけて食べる。
・長野県伊那、飯田周辺
特産のネギをみじん切りて醤油に漬け込んだ・・・
『ねぎ醤油』をかけたりつけたりして食べる。
・静岡(しぞーかおでん )
真っ黒なスープが特徴。
★スープが真っ黒なわけは・・・
どこのお店でも秘伝のスープを捨てないで継ぎ足して使っているため。
・名古屋
八丁味噌をベースとしたつゆで煮込んで食べたり・・・
味噌をつけて食べたり。
・姫路
出汁に、『生姜醤油』を混ぜて食べたり・・・
おでん種に『生姜醤油』つけたりして食べる。
ネギをいれることも
へぇ、いろんなおでんがあるもんですね。
我家ではみそ田楽は珍しく・・・
ほとんどが2日掛かりでつくる薄味の煮込みおでんです。
皆さんのおでんはどうですか!?

ごく普通のオーソドックスなおでん。
変わった具ってのはないですね。
味噌風味、というのは、まだ食べたことありません。
コンビニとかでも、味噌風味なんでしょうか?
保守的な我が家には、縁がなさそうです。ポチ!