非常食になる缶詰
2008
03-29
03-29
その昔、子供が風邪を引きますと食べさせられた、『桃の缶詰』。
しっかしあれはすぐ効くものですね、特効薬でした。
とは言え、ご利益に与ったのは昔の子供・・・。
今を生きる子供達にはぜんぜん効かんでしょうな。
ところで缶詰は長期保存が利き災害時などの非常食になります。
少しストックしておこうかなと思ってます。
しっかしあれはすぐ効くものですね、特効薬でした。
とは言え、ご利益に与ったのは昔の子供・・・。
今を生きる子供達にはぜんぜん効かんでしょうな。
ところで缶詰は長期保存が利き災害時などの非常食になります。
少しストックしておこうかなと思ってます。
ある日、魚を焼こうとガスコンロの火を点けました。
が、あると思ってた塩魚が冷蔵庫に無い。つまりその、売り切れ・・・。
しょうがないのでピンチヒッター缶詰くんの御出座しを願いました。
缶に標準栄養成分があったので、じ〜〜っ！
『さばの味噌煮』（内容総量100g当り）・・・エネルギー 128〜281kcal
ほほっ・・・。随分大まかなというか、ファジーな数値なもんだと思いました。
で、調べてみましたが、魚などの原料は、採れる時期、地域などから、
栄養成分にばらつき、つまり幅があるので実測値を元に幅をもたせているそうです。
ちなみに食品成分表を見たら・・・エネルギー 217kcal
で、食品成分表ですが、私が学校で家庭科の授業に使ってたころの成分表は、
食品の栄養価が一番高い時期のデータを載せていました。
今のはかけ離れたデータを採用しないよう、
最も栄養価が下がる時期と最高の時期の中間を採って数値にしてるそうですよ。
ってことで、缶詰雑学コーナー、お開きです・・・。
が、あると思ってた塩魚が冷蔵庫に無い。つまりその、売り切れ・・・。
しょうがないのでピンチヒッター缶詰くんの御出座しを願いました。
缶に標準栄養成分があったので、じ〜〜っ！
『さばの味噌煮』（内容総量100g当り）・・・エネルギー 128〜281kcal
ほほっ・・・。随分大まかなというか、ファジーな数値なもんだと思いました。
で、調べてみましたが、魚などの原料は、採れる時期、地域などから、
栄養成分にばらつき、つまり幅があるので実測値を元に幅をもたせているそうです。
ちなみに食品成分表を見たら・・・エネルギー 217kcal
で、食品成分表ですが、私が学校で家庭科の授業に使ってたころの成分表は、
食品の栄養価が一番高い時期のデータを載せていました。
今のはかけ離れたデータを採用しないよう、
最も栄養価が下がる時期と最高の時期の中間を採って数値にしてるそうですよ。
ってことで、缶詰雑学コーナー、お開きです・・・。
私の特効薬は片栗粉でつくったカスタードクリームでした。
缶詰、便利ですよね。
ツナ缶、コーン缶、トマト缶、フルーツ缶などが常備されているかな。
たま〜に、大和煮とか蒲焼とか無性に食べたくなります。
今は缶きりもいらないから、便利さ２倍ですね〜
ガコガコ切るのも楽しかったんですけどね…